wtorek, 8 stycznia 2013

Sernik z brzoskiwniami

Uwielbiam serniki ale nie pamiętam kiedy ostatni raz piekłam w końcu się skusiłam wyszedł super. Przepis znalazłam tu dodałam ciasto na spód oraz brzoskwinie z puszki wyszedł pyszny i wilgotny.

Składniki
Masa

  • Wiaderko serka na sernik - 1 kg
  • 6 jajek
  • półtorej szklanki cukru - może być mniej, ale minimum szklanka
  • cukier wanilinowy
  • pół szklanki oleju
  • dwa budynie waniliowe (bez cukru!)
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • kilka połówek brzoskwiń z puszki
Ciasto
  • 200 g mąki pszennej
  • 75 g cukru
  • 75 g masła o temperaturze pokojowej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Mąkę zmiksować z cukrem, masłem, jajkiem i proszkiem do pieczenia, aby powstało ciasto. Rozwałkować je pomiędzy dwoma warstwami papieru do pieczenia, a następnie wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem blachy (tortownicy) do pieczenia tak, aby pokryło dno i brzegi na wysokość 2 cm.

Masa:

Białka ubijamy ze szczyptą soli na pianę, pod koniec ubijania dodajemy połowę cukru i ubijamy jeszcze minutę.Żółtka ucieramy z drugą połową cukru oraz cukrem wanilinowym. Cały czas miksując dodajemy po kolei ser, dosypujemy budynie oraz proszek do pieczenia. Na sam koniec wlewamy olej a potem zmniejszamy obroty miksera i dodajemy ubitą pianę z białek, jak wszystko się połączy wyłączamy mikser.
Masę łączymy z brzoskwiniami i wylewamy na ciasto.
Pieczemy ok 1 h-1:15  w temp 190 st. na dolnej półce wtedy góra nam się nie przypali




6 komentarzy:

  1. nie ma to jak klasyka urozmaicona owocami, mniam!
    pozdrawiam,
    szana!

    OdpowiedzUsuń
  2. ale bym zjadła takie cudowne ciasto:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniały :)
    Ależ mi się chce sernika...

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam wszelkiego rodzaju serniki, pychotka:)

    OdpowiedzUsuń
  5. They can't concentrate on duties, and become lazy because of no-fault of their own. It is for this reason that you should use cranberries along with any other yeast infection treatments. More than likely, the garlic inserted into the vagina will provide instant relief for any symptoms that are present.

    my homepage ... treatment for yeast infection

    OdpowiedzUsuń
  6. Among them are people who push you to meet them right away, pressure you to give
    out your personal information immediately, seem to be
    inconsistent in their information, are vague and non responsive to
    your questions. This is a website that allows young
    women to network with each other in terms of the best dating sites in order to find rich men.
    If someone asks for money or wants you to get involved
    in their problems, this is another sign that they may be trying to take advantage
    of you.

    Take a look at my page ... the tao of badass

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...